Открываем новую гастрономическую главу – «Блюда из печи» с 11 февраля.
В главной роли: живой огонь, раскрывающий подлинный вкус Италии через традиционные техники запекания.
Фокачча с бураттой, томатами и соусом песто Наша воздушная хрустящая фокачча служит основой для настоящей симфонии вкусов. Её венчают сочные томаты и нежная сливочная буратта, а завершает картину яркий, ароматный соус песто.
Ягненок по-римски с печеными овощами Погружение в кулинарные традиции Рима. Нежнейшее мясо молодого ягненка тает во рту под пикантным сливочно-перечным соусом. Блюдо запекается в компании ароматных баклажанов и томленых томатов с чесноком.
Запеченная камбала по-средиземноморски Нежная камбала, приготовленная до золотистой корочки, пропитывается ароматами прованских трав. Мы запекаем её с картофелем и овощами в изысканном сливочном соусе на основе белого вина.
Тальята запеченная с монбланом и горгонзолой Смелый и изысканный выбор для ценителей. Сочная тальята запекается с молодым картофелем под мягким сыром Монблан и пикантной горгонзолой. Всё это объединяет насыщенный мясной соус с нотками чеснока и тимьяна.
Всё это можно смело пробовать в ресторане Si! А ещё — заказать доставку домой.
Подпишитесь на новости и акции ресторана «Si!»